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創業項目-無水南瓜蛋糕的配方

教學的項目：南瓜高鈣蛋糕制作產品教會技術。

制作工藝培訓的形式：一個學員跟隨一個老師，親自去觀察，先試嘗再學，到了就可以學。
學習時間：2天，一對一授課，到了就可以學，我單位不制約確定學習者的培訓學習期間，一直到學懂了為止。
學習的主要優勢：

(1)指導老師真正有著長達多年的教學培訓這方面經驗，將要沒有任何保留的授予確定學習

者。
(2)提供食材，讓遠方而來的確定學習者且可安安心心學。
(3)當各位于以后見到各種形式技能方面問題全可以向技術老師求助，更甚不再收費免費復習。
觀看了上面的南瓜無水蛋糕加M簡單介紹，您可以不用好羨慕別的人，您也能做開一家屬于自己的小吃店。眼下火一點兒同樣進行中的此項目系投.資者的擇選，投.資者有什么可顧慮的。
餐飲這個行業相信若干后年投.資者您還可又能具有做成事業。思慮好了即便踐諾，益養南瓜蛋糕能夠使你去找通往康莊大道的道路，為您的選擇，能夠使你做成事業于心。眼下商機眼下恰到好處，您急速來。
翰香原是所是家餐飲工藝技術培訓單位。我單位教會技術與同傳授給的均系真正有著長達多年的實際演練所整理出的技術方面的成果及技術成果，并非老師學校的流水線方式來學習。
送給你的，是核心小吃技術與同長達多年摸索而出的這方面經驗，來學即便簽訂教學合同是我單位贈送你的穩定保障;此處真真切切有您在別的地方全很難學到的。
頭一步，核心清晰了解該當如何應用干凈的水、南瓜、糯米粉、沙糖甚多食用材料加工該面餅。此處需要重點學習全掌握揉面制作方法、創業項目- 無水南瓜蛋糕的配方技巧甚多知識。
開割該面餅：
第二步，核心清晰了解該當如何使這做成的該面餅，揪割為大小幾乎一樣的面團。
面團成形：
第三步，核心清晰了解該當如何使這開割較合理的面團，使壓為薄厚均勻的餅的未成品。
第4步驟，核心清晰了解如何操作應用餅鐺烘焙烤制南瓜餅。此處焦點來學習全掌握熱度、烤制的主要時間、烙餅制作方法、技巧甚多知識。
技術配方培訓的方法：專業老師們一對一教學的實戰學習，制作的技巧和技術。
授業老師實際演練中攜帶學員追憶理論指導階段應學知識，增強應學。
確定學習者從材料一直到做好的成品施以全部實際演練勤練，授業老師一邊查看耐心指導。
確定學習者可以制作出做好的成品之后，授業老師對做好的成品施以品評。
授業老師攜帶學員反復進行操作，熟識過程，一直到獨自完成制作出較之于和技術老師那樣的餐品。
培訓時間：
不限制學習時間,到了就可以學,包教包會,學懂了為止。一般來說兩三天上下不等左右，視個人的各種情況進行確定。
糕點體將要事先攪拌均勻過篩一下的芝麻屑與同低筋小麥面粉添加到里面打蛋桶內，且攪拌讓其達到攪拌。
糕點體蛋白分幾次擺放入放進二五克細砂糖，打到拉上能變成為垂直角進行彎約為基本發的蛋白。取少許蛋白放進里面前面攪融的芝麻面粉糊中，采取抹刀翻拌均勻。添加到里面除了這樣的稍大的鍋蛋白，采取抹刀快速地翻拌均勻。
糕點體添加到里面事先上鋪吸油的工具的烤盤之內，放進里面預熱到的烘烤爐，以180℃烤約15分，烤出后放溫，翻面撕下來吸油的工具，再把吸油的工具遮于上面防干。
南瓜泥蛋黃添20g細砂糖打至變得濃稠，顏色尤其淺，隨后放進里面低筋小麥面粉混合均勻，添加到里面無糖牛奶、南瓜蓉混合均勻。
餡料添加到里面稍小的鍋中，不太大的火燒至熱起來不停攪拌，一直到面粉糊打至黏稠閉了火。舀入料理盆子里乘著熱，擺放入放進泡至尤為軟的吉利丁黃奶油混合均勻，隨后放進里面冷藏箱讓其落溫更加冷。
就使用刮刀由下方到上方刮拌勻，切不可劃圈，認為先后要是而調整為：蛋黃加入白糖。攪拌好后擺放入放進南瓜蓉攪拌讓其達到攪拌，無糖牛奶添油攪拌讓其達到攪拌之后用面粉篩篩入低粉，讓互相混合均勻興許更容易兜均勻。
換上攪拌頭，將要蛋白添白醋打至濃稠，再加鹽，且分兩次添食糖打至濃稠。倒扣來盆子，蛋白皆不老流動，電動打蛋機拽出不算多大尖尖角就OK，同時間將烤箱預熱一百五十度。
取三成蛋白液與蛋黃糊兜均勻，別取三成蛋白兜均勻。隨后將要兜均勻的蛋黃糊添加到里面蛋白盆子兜均勻，創業項目-無水南瓜蛋糕的配方操作均系從下到上，要求輕快自然請莫畫一個圈攪料。添加到里面蛋糕型模具略微震幾下，上入爐子熾烤。
蛋白不怎么高的速度變的黏稠，滴點白醋或者檸檬水。
泡精細時，將要除了這樣的糖分分兩次擺放入放進，高一些的速度攪打至九成90%。
取三成的蛋白放進里面蛋黃糊中，輕微的的攪拌讓其達到攪拌。
讓和好的詳情添加到里面僅剩余的蛋白液中，上下翻拌。
攪拌讓其達到攪拌之后，將要蛋糕漿糊進入之內印模，輕微的的略微震幾下印模，讓蛋糕漿糊里面相對大的氣泡磕震出來。
烤箱預熱160度，進爐子時調成170℃，烘烤上十幾分鐘，順利鼓起一半仍是更變回來160度，再烘焙四鐘。