鮮香濃郁的肉丁、清脆爽口的筍丁、酥香脆口的花生米，三者合為一體，便是上海家常炒醬的口感，想要了解怎么制作的嗎？接下來，翰香原便向您詳細介紹其制作的方法，讓你一學便會了。

1、將豬肉切丁放在碗中，加入適量的食鹽、料酒、淀粉，用手抓均，靜置腌制15分鐘左右。
2、將蔬菜洗凈，竹筍、蘆筍分別放在沸水中，綽燙片刻后撈出，控水切丁；香菇用清水浸泡至發并切丁，豆干切丁。
3、起鍋倒油，燒至六七分熱時，倒入肉丁煸炒爆香，加入筍丁、香菇、豆干、炒熟去皮的花生仁，翻炒均勻。
4、甜面醬與辣椒醬拌均，倒在鍋中，再加入蘆筍丁，快速翻炒入味，就可以關火出鍋盛盤了。
做湯、做面條時，舀上一勺攪拌一下，鮮香開胃又下飯，真是好極了。

原創文章請注明轉載自蜂蜜南瓜糕，本文地址：http://www.yxwuxinhong.cn/jiameng/793.html

【已有0位網友留言,你呢？】