相信很多人對粉皮都不是很陌生，但是能夠自己獨立做出一份拿手的川拌粉皮就不是那么容易了，下面，翰香原便向大家介紹一種簡單易學的詳細制作方法，供感興趣的朋友參考：
1、將大蒜去皮剁成蒜泥，香菜洗凈切碎，備用；將粉皮攤開，切成寬約1cm的長條。
2、將粉皮放入沸水鍋中煮約2min，待其自然卷曲，呈圓筒狀即可撈出，放在涼水中浸泡片刻。
3、將泡好的粉皮瀝水，放在盆中，根據個人口味，可加入食鹽、蒜泥、香菜碎、紅油辣椒、花椒油、生抽、白糖、麻油、醋等調味，拌均后裝盤食用。
看著紅通通的川味粉皮是不是很有食欲啊？動起手來吧！

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