下面，翰香原介紹一種家庭式的年糕的制作方法，很不錯(cuò)的口感，可以在家中吃，也可以商用，效果都是不錯(cuò)的。

詳細(xì)的制作過程如下：

第一步，我們備好一個(gè)小碗，加入糯米粉四五杯，清水適量，將它們混在一起，拌好，留在下面使用。我們將玻璃紙平平的攤開，將其鋪入模型里面，在表面上，抹上適量的食用油，留待下面使用。

第二步，在炒鍋，加入一杯的黃糖，半杯的紅糖，兩杯的清水，如此拌勻之后，就可以開火進(jìn)行煮了，直至沸開，再關(guān)火，放至冷卻，再加入第一步配好的糯米粉，用小火，慢慢地進(jìn)行加熱，進(jìn)行煮，直至成為米漿。

第三步，我們將米漿，倒入到模子里面，這樣，就可以開火進(jìn)行蒸了，用大火，蒸上大約為一小時(shí)左右的時(shí)間，如此插一根棍子，不粘，那么，就說明，已經(jīng)蒸熟了。

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