- May23日
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這里,翰香原教大家來熬一種粥,采用的主要的原料有小米,還有紅棗,喝起來比較的香甜而且不膩,屬于家常式的制作,希望大家能喜歡。
詳細的制作方法如下:
第一步,我們備好大約為25克左右的小米,不需要太多,因為它煮熟之后,還會膨脹起來的。使用之前,需要進行淘洗,直至淘洗干凈。
第二步,我們往鍋里倒入一些清水,用水量的比一碗多,因為經(jīng)過了煮之后,會有一部分水散發(fā)掉。這樣,就可以開火進行煮了,注意,小米也要倒入涼水鍋里面的。
第三步,我們備好一個小碗,倒入清水大半碗,添加入里面紅棗六七枚,枸杞適量,如此,就可以將其進行浸泡了,泡上半小時左右,再取出來,基本上就干凈了,上面的不會再有塵埃了。
第四步,我們將干棗泡后,擺在案子上,逐個的進行切,都要切去其核兒的,再把棗片下入鍋里面,采用小火慢慢地進行燉煮,這樣燉上半小時左右,可以看到鍋里的湯開始變的有些稠了,那么,就可以撒上枸杞,再小火燉十分鐘左右,就可以盛出來了。
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