這個香蘭葉椰絲蛋糕很經典，也很具個性，出來的效果，便是這樣的，很誘人，如果大家覺的還不錯的話，可以動手做一份了，一定是可以做的成的。

下面是詳細的做法，供大家參考：

第一步，備好香蘭葉子十片，需要將其進行淘洗，待到干凈了之后 ，就可以擺在案子上，切成小一些的段狀了，再轉入到料理機里面，進行榨，但是，不可以干榨的，還有添加椰汁150克，如此，榨好之后，就成為了液體的了，可以將其過滿目一下，就是純汁了。

第二步，備好一個盆子，磕入三枚的雞蛋黃，再添加25克的白糖，如此，就可以快速的進行攪拌，直至將其拌至色澤發白，然后再添加香蘭椰奶70克，以及適量的食用色拉油，再一次的拌勻之后，添入面粉90克，輕輕的進行攪拌，直至拌成沒有明顯可見面粉的漿液，就可以了。

第三步，我們另外備一個小盆子，倒入三枚的雞蛋清，再將其進行快速的攪拌，直至打發，蓬松，細膩，再倒入蛋黃液里面，同樣的，需要拌勻。

第四步，我們將打好的漿倒入到模子里面，轉入到烤箱里面，進行烘烤，直至烤熟，然后倒出來，進行冷卻，之后，再用刀子，將其切成片狀，切三片就可以了。

第五步，我們備好椰絲，放進不粘鍋里面，加熱，采用小火，慢慢地進行烘烤，直至成為金黃的色澤，再在奶油里面，添加入白糖和香蘭椰奶，將奶油進行打發處理，再在上面，撒上椰絲，如此，成品就做成了。

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