奶香南瓜軟糕清甜可口，吃起來像果凍特別清爽，隨著天氣逐漸的變熱，大家不妨學一下解暑的甜點來，放到冰箱里冷藏一下口感會更佳的美味。

其詳細做法如下：

第一步，我們將南瓜去皮洗凈切成塊狀放到鍋里，加入350毫升水和50克白糖大火煮開轉小火煮至南瓜軟爛即可關火撈出。

第二步，將純牛奶500克倒入奶鍋里，加入50克白糖煮至糖融化，放入泡軟的瓊脂5克繼續煮至瓊脂融化關火盛出備用。

第三步，我們將煮好的南瓜倒入料理機打成南瓜汁，將南瓜汁放回鍋里再加入5克瓊脂小火加熱至瓊脂融化盛出備用。

我們備好星星狀的模具，將南瓜汁瓊脂倒入模具五成滿放到冰箱冷藏2分鐘還沒有完全凝固時取出，再倒入牛奶瓊脂滿格再次放到冰箱冷藏兩個小時凝固就可以反扣出來食用了。

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