這里向大家介紹一種香芋風味的南瓜糕，屬于蒸糕的一種做法，很不錯的口感，做法也不復雜，適合在家中制作。

詳細的做法如下：

第一步，備好南瓜一斤，需要將它外皮削去，因為比較的硬實，接著，再把籽兒也摘除，然后，便可以采用工具，將其擦成細絲狀了。

第二步，備好一斤的芋頭，同樣的，也需要進行處理，將其擦成細絲狀，再與南瓜混在一起，放入一個盆子里面。

第三步，備一把的小蝦米，需要淘洗干凈，再將外面的水分瀝去。將鍋進行加熱，倒入適量的食用油，下入蝦米，進行翻炒，將香味兒炒出來，再把南瓜絲還有芋頭絲，一塊兒倒入鍋里面，進行輕炒，需要進行觀察，待看到其達到了八成熟的當兒，我們往鍋里，加入適量的味精，還有食用鹽，鹽呢可以多放一些，因為過一會兒，還要往里面加入糯米粉，到時候，就會沖淡咸味的。這樣，翻幾下，就可以關火了，放在一邊，放至冷卻。

第四步，趁這一會兒，再來處理其他的食材。剝一些洋蔥，去其皮，再切成碎粒狀，再切一些臘腸兒，切在薄片狀，再下入鍋里面，進行炒，炒至可以聞到香味兒，就可以盛入碗里面了，留待下面使用。

第五步，將洋蔥炒至可以聞到香味兒之后，會觀察到，其顏色變成了金黃的色澤，往鍋里淋一些生抽，不需要太多，適量即可，這樣，就可以盛出來，時間長了，可能會變苦的。

第六步，我們將炒好的南瓜芋頭絲取出來，往里面拌入粘米粉400克，將它們拌和在一起，拌勻，再往里面加入適量的汪，將其調拌成為糊狀，再一次的抹平，撒上我們上面炸好的洋蔥，再撒一些切成碎粒的臘腸片，這樣，就算做好了。

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