這種紅薯西米粥營養價值不菲，不遜色于八寶粥，做起來也十分的簡單，翰香原將詳細的做法公示如下，供有興趣的朋友參考：

第一步，備好半斤的紅薯，將其外皮削去，然后再清淘干凈，在案板上，切成小的塊狀。

第二步，我們再來淘一些粳米100克，西米50克，在清水里面，多淘上幾遍，如此，就可以留待下面使用了。

第三步，往煮鍋里面，倒入適量的清水，下入粳米，西米，下入小塊粒狀的紅薯，如此，就可以進行熬了。

先用大火，快速的熬至沸開，然后轉為小火，下入白砂糖適量，就可以了。

需要注意的是，要將粥熬的稍微的稠一些。這樣會更好喝一些。

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