蜂蜜蛋糕是相當好吃的，而且在市場上比較的受大家的歡迎。

下面，翰香原介紹一下這種蛋糕的制作方法：

第一步，備一個碗，往里面倒入白糖30克，蜂蜜40克，混在一起，攪拌均勻。

第二步，我們將碗里面的蜂蜜糖，隔水加熱，再用電動的打蛋器，進行攪打，直至起泡，然后轉入高速，快速的打至起發，而且其漿液變成白色的，待到停止攪拌的時候，紋路不會馬上消失。

第三步，往打好的漿液里面，篩入面僂60克，然后再翻拌，拌勻之后，加入食有油30克，同樣的，也要拌勻的，這樣，就是我們所要的漿液半成品了。

盛入裱花袋里面，再擠在紙模里面，大約八成滿，烤熟之后，就是現在的樣子了。

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