糕粉是什么樣的一種面粉呢？它還有一個(gè)名字，叫作鳳片粉，它的主要的成分，便是圓糯米了，可以浸泡之后，達(dá)到了軟化的效果，如此，便可以進(jìn)行炒了，炒熟了之后，再曬干，再磨成粉狀。因?yàn)槲覀冎谱鬟@種面粉，所到的是熟糯米，所以，磨好之后，稍加冷藏一下，就不會(huì)出現(xiàn)油味了。這是一個(gè)細(xì)節(jié)問題，大家需要予以注意。

制作烘焙類的產(chǎn)品，還需要用到的一種面粉，叫作葛粉，它主要是采用葛根制作而成的。需要加入一定量的水，再進(jìn)行磨，磨好之后，再進(jìn)行脫水處理，直至干燥，如此，便可以作為日式?jīng)鳇c(diǎn)來用了，它所制作出來的產(chǎn)品，十分的滑濡，而且其軟硬度比較適中，比較的好吃。

原創(chuàng)文章請注明轉(zhuǎn)載自蜂蜜南瓜糕，本文地址：http://www.yxwuxinhong.cn/jiameng/591.html

【已有0位網(wǎng)友留言,你呢？】