青菜的炒法，各有不同，這里，翰香原向大家介紹的是一種用菠菜梗炒的白菜條，很清淡好吃。

下面，我們來說一下它的詳細(xì)的制作方法：

第一步，備一些菠菜梗，主要是將其葉子摘除，然后再淘洗干凈，之后轉(zhuǎn)入到案板上，再切成段狀。

第二步，備一些白菜梆子，將其切成長條狀。

第三步，備好一個(gè)小碗，把白菜條還有菠菜梗，都放入里面，加入適量的食用鹽，進(jìn)行腌漬，時(shí)間達(dá)到10分鐘左右，之后就可以取出來了，再將里面的水分控去。可以采用手握的方式。

第四步，我們切一些紅辣椒條，細(xì)一些的條狀。

第五步，備一個(gè)碗，上一些食用鹽，白糖，老醋，水淀粉適量，然后將它們混拌在一起，攪勻，就是我們所要的芡汁了。

第六步，加熱炒鍋，下入適量的食用油，再上一些蔥姜段片，紅辣椒條，就可以把菠菜梗下入鍋里面，用大火，快速的加熱，翻炒，再加入 我們上面勾好的芡汁，如此，炒至混合均勻，就可以盛入盤子里面了。

嘗一下它的口味，是不是很可口呢？

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