蛋糕有多種，千層是其中之一，是比較有特色的一種，下面，我們向大家介紹一種做法，很不錯，希望大家喜歡。

第一步，備好打蛋桶，我們往里面加入雞蛋液六枚，白糖40克，食用鹽適量，將它們拌勻，混為一體，再加入精細面粉180克，將它們拌勻。

第二步，往漿液里面，加入純牛奶600克，液態(tài)的奶油30克，香草精少許，混拌均勻，就是我們所要的漿液了。

第三步，加熱平底鍋，將漿液盛出來一勺，攤在上面，煎成薄皮狀，煎好之后，取出來，進行冷卻，在其上，涂抹一層的奶油，就可以轉(zhuǎn)入到冰箱里面，冷藏了。

冷藏過之后，取出來，卷成薄餅狀，就是我們所要的千層蛋糕了。很簡單的制作方法，也很巧妙。

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