有一種蛋糕，叫作水蒸的，很好吃，也很別致，相信大家會喜歡的。

下面，翰香原向大家介紹一下它的做法，希望大家喜歡。

第一步，備好打蛋桶，往里面加入雞蛋液兩枚，將其打散之后，加入精細面粉一杯子，白糖一勺，酵母粉一勺，主要是發酵用的。

第二步，往里面加入雞蛋液兩枚的量，拌入里面，拌勻之后，再加入純牛奶半碗的量，進行攪拌，要順著一個方向進行攪拌，直至拌勻，待到成為均勻的糊狀，沒有了小顆粒狀，而且呈現出輕微的流動狀，就可以蓋嚴實了，進行自然的醒發，差不多需要兩三小時，便可以發起來的。

第三步，待到發好之后，可以采用筷子拌一下，拌至塌下，再加入一勺的橄欖油，拌勻，使得面糊變的均勻而平滑，這樣，就可以進行蒸了。

需要注意的是，要采用冷水上鍋蒸，差不多需要半小時左右。

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