南瓜可以煮粥，也可以做成餅，各有千秋，下面，我們來介紹一種特色南瓜餅的做法，出來的效果便是如圖所示的。

詳細的制作方法如下：

第一步，備好一個南瓜，將它們的外皮削去，再切除里面的瓤兒，然后切成大小差不多的小塊狀，放入鍋里，進行蒸，直至蒸熟，然后取出來，放涼，搗成碎泥狀。

第二步，備好一個盆子，加入白糖，糯米粉，將它們混拌在一起，攪勻，要求稍硬一些，不要太軟稀了，這樣就成為了面團狀。

第三步，取出適量的面團，按開，往里面包入我們上面處理好的南瓜泥，之后，再包起來，就可以進行煎了。

直接在龜餅鐺里面油就可以了，先倒入適量的食用油，然后開火，進行煎，直至金黃，就可以了。

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