用酸奶來做出來的蛋糕，十分的高檔，優(yōu)質(zhì)，而且吃起來很不錯(cuò)，當(dāng)然了，成品也不會有酸味的。

下面，我們來做一份酸奶風(fēng)味的小糕點(diǎn)，相信大家會喜歡的。

第一步，備食用黃油45克，用隔著熱水的方式，進(jìn)行加熱，直到其融化成為液體的，再加入酸奶200克。將它們混拌在一起。

第二步，我們把上面的奶油倒入打蛋器里面，分批次的加入蛋黃，然后進(jìn)行攪拌，待到攪拌均勻了，就可以把糕點(diǎn)粉40克，玉米淀粉25克，加入到漿液里面，同樣的需要拌勻。

第三步，擠出一些檸檬汁，滴入蛋清里面，就可以專門將蛋清進(jìn)行快速攪打，直至打至起泡，再加入白糖30克，打到光滑細(xì)膩，取出其中的三分之一的量，加入到蛋黃糊里面，拌勻之后，再把它們一塊兒倒入蛋白漿液里面，拌勻之后，就可以倒?jié){入模了。

第四步，備好模具，可以是圓形的，稍大一些的，倒至八成滿就可以了，之后還需要振一下，使里面的氣泡被振出來。

將烤箱預(yù)熱到170度左右，再往烤盤里加入適量的清水，然后就可以把模具，放入烤盤中了，這樣，即可以進(jìn)行烘烤了，大約需要一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，烤至金黃就可以取出來，切成塊狀，進(jìn)行食用了。

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