我們用紅酒也可以做果凍，做出的顏色特別鮮艷，十分的好吃，這里向大家介紹一下它的制作方法。

紅酒凍的詳細做法如下：

第一步，我們先把吉利丁片12克用冰水泡軟備用，選擇一個容器里面放上一層耐高溫的保鮮膜方便做好的紅酒凍順利取出，容器內不妨保鮮膜也可以，取出時用熱毛巾捂一會容器也很方便取出的。

第二步，水400克加入糖50克用小火煮至溶化，再加入檸檬汁一勺繼續煮一會，放入擠干水分的吉利丁片煮溶化后倒入紅酒100克進行煮一會，喜歡紅酒味的煮至時間短一些，不喜歡紅酒味的煮至時間長些可使酒味消散然后關火。

第三步，煮好的紅酒晾至不燙手的溫度倒入容器內，冷藏至凝固，吃的時候取出切成自己喜歡的形狀就可以了。

看紅酒凍的做法特別簡單吧，喜歡吃的你不妨動手做一份。

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