花茶小餅干很好吃，做出來的大致樣子，如圖所示， 感興趣的朋友，可以參考試做如下：

第一步，備好五克的薰衣草，泡在溫水里面，大約需要15分鐘左右的時間，如此就可以把草取出來，留下大約二十克的汁液，留待下面使用。

第二步，無鹽奶油120克，進行加熱軟化，往里面加入糖粉60克，進行高速攪打，直至松軟，而且漿液開始發(fā)白，再篩入面粉120克，泡打粉4克，玉米粉60克，再加入上一步的汁液，攪拌均勻之后，再加入一些香精兩滴，拌成糊狀。

第三步，我們把上面配好的面糊，倒入塑膠袋之中，再用搟面杖，搟一下，使之成為大約半公分左右的厚度，成為皮狀，即可以放在冰箱里，進行冷藏，使其變的硬實起來。

第四步，我們將冷藏好的皮兒，取出來，采用模型，切成大小一樣的形狀的面皮，如此，就可以擺放在烤盤里，在烤箱里進行加熱，180度，15分鐘，即可烤熟。

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