大家看到這種蜂巢蛋糕的時候，可以會覺的驚訝，這里面怎么這么多的孔洞呢？是人工可以做的出來的嗎？

看似十分的高深的，其實，仔細的做來，也不麻煩，就是這么的好做。

第一步，備好一個托盤，最好不大的，因我們做的量比較少，不多，所以，太大的話，就不是太好了。在其上，鋪一層油紙，如此，才可以防粘。

第二步，備好炒鍋，加入白糖100克，清水5克，開火加溫，直至熬成比較重色的焦糖，待關了火之后，再加入熱水240克，攪拌均勻之后，便成我們所要的焦糖水了，然后再進行自然的冷卻，大約需要冷到五六十度左右。

第三步，我們備一個打蛋器，加入蜂蜜12克，煉乳120克，食用調和油90克，將它們混拌在一起，直至打至完全的融合在一起，再分三次，加入三枚雞蛋液，都要拌勻的。接著，再加入糕點粉150克，小蘇打5克，拌好之后，再把一開始熬的焦糖水倒進去，拌勻之后，就可以了，再靜置上一會兒，就可以入模，進行烘烤了。

要求烤箱的溫度達到180度，時間約為35分鐘。

烤出來的效果，便是這樣的。

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