- Sep25日
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現(xiàn)在大多數(shù)人群中的口味的都是喜歡吃重口味偏辣的多點(diǎn),這里向大家介紹一款特美食,相信很多人都喜歡吃的,下面是勁辣肚條的具體做法。
勁辣肚條制作方法:
第一步,我們將250克的半熟豬肚進(jìn)行清洗干凈,蔥洗凈切成段,姜去皮拍破,八角、花椒備好。
第二步,將炒菜鍋洗凈,放入適量的清水,然后倒入白酒一勺、花椒10粒、生姜一塊、蔥段依次帶入鍋里,最后把豬肚放到鍋里煮熟。
第三步,我們將鮮紅小辣椒切成細(xì)圈狀,香菜切段,大蒜拍成末。
第四步,我們將煮好的豬肚晾涼后用刀改成細(xì)條后盛到盆里,將我們切好的小紅辣椒、香菜、蒜末同樣放到盆里,加入4勺紅油、將油1勺、花椒油一點(diǎn),雞粉適量、鹽和醋適量,進(jìn)行攪拌均勻,然后撒上香菜倒入干凈的盤子里就好了。
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