杯子蛋糕在我們的生活中，也算得上是一種不錯的點心了，外皮用紙托包住，顯得十分的干凈，而做在外表上點綴了幾個葡萄干，十分的誘人。

據說，有一對姐妹，經過了破產的痛苦之后，開始自己動手創業，就靠著這么一種簡簡單單的杯子蛋糕，就成功的轉變的自身，成為了令人羨慕的白富美。

那么，這個小蛋糕是怎么做出來的呢？自己在家里，能做得出來嗎？能！

第一步，我們取來一盒低筋粉，也就是糕點粉，有小包裝的，倒入盆子里，加入三枚雞蛋液，80克食用油，300克清水，如此拌勻之后，就可以用快速進行攪打，要攪打到里面沒有小顆粒存在，能夠均勻的融合在一起。

第二步，我們在打好的面糊里，加入一些檸檬皮屑，一定要拌勻的，再加入用朗姆酒泡好的提子干，加入面糊里面。這樣拌勻之后，就是我們想要的漿液了。

這樣處理好之后，只需要倒入紙杯子里，不要太滿哦，因為在烘烤的時候，還會再發的，再蓬漲起來的。

烤箱的溫度調至上入火180度，差不多一二十分鐘，就可以烤熟了，主要是觀察其外表顏色，深黃了，就可以了。

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