- Sep6日
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雞蛋煮著吃,可能有些吃膩了,就連小孩子也可能會不吃的,但是,我們可以換一下花樣,比如可以磕了蒸著吃,就別有特色的。
下面是它的詳細的做法。
第一步,先備好一個碗,往里面磕入兩枚雞蛋,再用筷子進行快速的拌攪,中間要放入少放的食用鹽。
第二步,備好一根胡蘿卜,外皮要削去,然后切成大小差不多的細丁狀,用量的多少,依自己的情況,靈活而定,沒有絕對的標準。
第三步,我們把切好的胡蘿卜,在開水里稍焯一下,這樣它就會自然的變軟,然后,我們取出來,把它放入雞蛋里面。
第四步,焯過的開水,我們放置在一邊,使之自然的冷卻,倒入碗里面,進行稀釋,稀釋的程序靈活把握,將它們混合攪拌在一起,拌勻,再加一些枸杞,主要是進行點綴,當然了也是可以食用了。
如此處理完畢,我們可以放入鍋里面。蒸熟即可。
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