翰香原這里向大家介紹一種紅棗式切糕，當然了，屬于糕點的一種，也可以說是發糕，很不錯的口感，在市場上不是太常見，而且同樣名字的點心，做法也不一樣，用料也是有差異的。

下面是這種美食的做法。

第一，取糯米，紅棗適量，都要進行淘洗的，這樣才干凈，反復淘上幾遍之后，即可以進行浸泡，一般需要浸泡上四五小時左右的時間。

第二，經過了浸泡之后，我們可以把糯米取出來，瀝去附著于上面的水分，再在鍋里進行蒸，直至蒸熟，差不多需要蒸上一刻鐘的時間。

第三，蒸好之后，我們往糯米里面倒入適量的沸水，一邊倒著，一邊進行攪拌處理，使其充分的將水分吸收進去，待到成為均勻的漿糊狀時，這樣再蒸上二十來分鐘了。

第四，將紅棗取出來，在開水鍋里煮上十來分鐘，撈取出來。

第五，經過了蒸之后，我們取糯米取出來，碾成比較爛的形式，再取出一保鮮盒，鋪上之后，攤一層糯米，再壓緊實，再鋪上一層棗，再壓實，再鋪一層糯米，再壓實，如此成為多層次，便可以包好膜，用重物壓實之后，放在冰箱里進行冷藏，差不多一小時之后，便可以取出來了，切成片狀，蘸著白糖吃，很地道可口的。

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