現冷卻白條鴨八元一只，各個區域絲毫不會有多大差異，可在這般樣子的形式下，所出一只做成品的原材料成本添加上燃料費用，料費可在10元左右，現南方與北方憑據生活品質來定價一只售價二十多元，均一個白條鴨的利潤可在10元左右 。現專業用到的烤鴨爐子一爐可以烘焙24支，如若輕松做老板，每一天每天單單烘焙二爐的量，天天利潤可在數百元，一天下來相對上班族們賺的多多