說起豆腐湯來，大家都是比較喜歡的，特別是老洛陽風(fēng)味的，在全國各地都有著不錯的市場，十分的可口好喝。現(xiàn)在，翰香原向大家介紹一種冬菜豆腐，也是挺不錯的。第一步，我們要用的主料是津冬菜50克，清洗之后，然后在案板上，切成碎末狀，再把半斤的豆腐，切成塊狀，然后在開水鍋里，進行焯一下，這樣，可以去其腥味兒，而且達到熟的程度。第二步，備好炒鍋，加入食用油，其量需要六七成左右，然后開火進行加熱，接著，下入冬菜末

對于魔芋，大家都是極為偏愛的，都十分喜歡這個小菜，不但在家里很多人喜歡做著吃，在一些店里，也經(jīng)常可見這道菜。那么，其做法復(fù)雜嗎？不復(fù)雜，只要用心，就一定是可以做的出來的。下面是其詳細的操作方法，翰香原名吃技術(shù)中心向您介紹的是干煸式制作方法，很好吃。第一步，備好適量的魔芋，我們需要將其切成長方形，再備一些青紅椒，需要先切成絲狀，再切一些蔥姜蒜，切成末狀。留待下面使用。第二步，備好炒鍋，當(dāng)然了，是凈鍋

翰香原在這兒介紹的雙色小蛋卷，可以稱之為一種小菜，很不錯的口感，在市場上也不常見，制作出來的效果圖如下所示，假如有興趣，可以一試哦。第一步，我們需要先打好100克的豬肉餡，在買肉的時候，讓商家替你打好就可以了，然后倒入盆子里，加入食用鹽，生粉，胡椒，姜末，生抽，然后，以順時針的方向，進行攪拌，直至能夠均勻的拌在一起，多拌一會兒，就可以發(fā)現(xiàn)，其勁兒就上來了，有些勁道了。再加入紅蘿卜末，再次拌勻。第二

用醋來泡雞蛋，你吃過這樣的美食嗎？相信你會喜歡的，它的，經(jīng)典，可口，而且在市場上很少可以買得到的。畢竟，屬于偏食吧，屬于一部人的愛。 下面是其做法，感興趣的朋友，可以參考如下： 步，我們先來備好一枚雞蛋，對于蛋殼，要進行清潔，沒有臟污，清洗之后，再用毛巾，擦拭干凈水分，，不能有任何水分粘附在上面。 第二步，我們再備一個小瓶子，往里面倒入適量的米醋，當(dāng)然了，用量的多少，以能夠浸泡雞蛋為宜，不可以太

大家看到這種蜂巢蛋糕的時候，可以會覺的驚訝，這里面怎么這么多的孔洞呢？是人工可以做的出來的嗎？看似十分的高深的，其實，仔細的做來，也不麻煩，就是這么的好做。第一步，備好一個托盤，最好不大的，因我們做的量比較少，不多，所以，太大的話，就不是太好了。在其上，鋪一層油紙，如此，才可以防粘。第二步，備好炒鍋，加入白糖100克，清水5克，開火加溫，直至熬成比較重色的焦糖，待關(guān)了火之后，再加入熱水240克，攪

想吃蛋糕了，不是說一定要去店里買，如果家里有打蛋器，烤箱的話，那么，只需要你費上一小時左右的時間，就可以制作出來一份不錯的美食的。這里，翰香原教大家做一種家庭式的蛋糕，很不錯的口感，相信大家會喜歡的。做出來的效果如上圖所示，如果它能勾起你的食欲來，那么，不妨動手做一份吧。第一步，備好三枚雞蛋，將其蛋白與蛋黃均勻的分離開來，分別流在兩個碗具里，注意，這里不要沾上水哦，特別是碗具，更不可以有水的，否則

特別是一些小孩子，對于果凍是比較喜愛的，比如卡布奇諾式的，很甜潤好吃，如果大家感興趣的話，可以做一份試試看，考驗一下自己的手藝。詳細的做法如下：第一步，我們備好一個碗具，或者是杯子，往里面加入咖啡粉適量，再沖入開水，然后拌開，擱于一邊，使其溫度保持在80度左右，不要太涼了，也不要太熱了。第二步，我們往配好的咖啡粉杯里，加入吉利丁片適量，注意，在加入之前，需要進行浸泡，直接采用涼水泡就可以了，待其軟

一般的說，我們做煎餅，十分做雞蛋韭菜的，吃起來綿軟，地道，可口，而且男女老幼都比較喜歡。不過，也有的朋友，喜歡用芹菜來替代韭菜，而且做出來的效果，也并不差。下面，翰香原就向大家介紹一種用芹菜來做的煎餅。詳細的操作流程如下：第一步，備好一個碗，加入面粉200克，雞蛋兩枚的量，清水250克，將它們混拌在一起，攪勻。第二步，我們要用到芹菜的葉子，對于其桿，就不太適合了，葉子做的餅，才叫真的好吃哦。對于葉

燒賣的制作方式迥然不同，各有千秋，如果大家感興趣的話，可以跟著翰香原做一份紫菜版的，十分的好看，當(dāng)然了，也好吃。下面是其詳細的操作方法：第一步，我們備好適量的糯米，先用清水倒入里面，進行浸泡，至少需要兩小時的時間，如此之后，再倒入鍋里，進行干蒸處理，差不多需要三十分鐘左右。第二步，備好肉餡適量，倒入鍋里，加入姜末，蔥花，香油，植物油，食用鹽，生抽，老抽，將它們混合拌勻在一起，對于味道的咸淡，大家可

有一種美食叫作糊塌子，很具個性的一道小吃，主要流行在北京，是比較早的一種美食，做起來也十分的簡單，快捷，即便是在家里，也可以輕松的做出來。下面，感興趣的朋友，可以跟隨翰香原一起，做一份來讓家人品嘗吧。詳細的操作方法如下：第一步，備好一個西葫蘆，我們削去外皮，掏去瓤兒之后，將其擦成絲狀，家里都有這樣的工具的，沒有的可以買一個，很好買，平時做飯，也是可以用得著的。往葫蘆絲里磕入兩枚雞蛋，撒上面粉200